CÁC LOẠI ĐỒ UỐNG PHỔ BIẾN TRONG PHA CHẾ
Pha chế là một nghệ thuật thú vị, và việc khám phá thế giới đồ uống đa dạng là điều vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là một số loại đồ uống phổ biến trong pha chế, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
1. Cocktail:
Cocktail là loại đồ uống pha chế có cồn, được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế của nhiều loại rượu, nước trái cây, siro và các nguyên liệu khác. Cocktail thường được trang trí bắt mắt và có hương vị đa dạng, từ ngọt ngào đến chua cay.
- Cocktail Classic: Martini, Old Fashioned, Margarita, Daiquiri…
- Cocktail hiện đại: Những biến tấu sáng tạo từ các công thức truyền thống, thường sử dụng các nguyên liệu độc đáo và kỹ thuật pha chế phức tạp.
2. Mocktail:
Mocktail là phiên bản không cồn của cocktail, dành cho những ai muốn thưởng thức hương vị độc đáo mà không muốn sử dụng rượu.
- Mocktail trái cây: Dùng các loại nước ép trái cây tươi, siro, soda… để tạo ra những ly mocktail thanh mát, giải nhiệt.
- Mocktail thảo mộc: Kết hợp các loại thảo mộc tươi như bạc hà, rosemary, oải hương… cùng với nước trái cây và siro để tạo ra hương vị độc đáo.
3. Cà phê:
Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là một nền văn hóa. Có rất nhiều cách pha chế cà phê khác nhau, tạo ra những hương vị đa dạng và phong phú.
- Cà phê truyền thống: Cà phê phin, cà phê sữa đá…
- Cà phê đặc biệt: Espresso, Cappuccino, Latte, Mocha…
- Cà phê đá xay: Frappuccino, Blended coffee…
4. Trà:
Trà là một thức uống thanh mát và có lợi cho sức khỏe. Có rất nhiều loại trà khác nhau, từ trà đen, trà xanh, trà thảo mộc đến trà trái cây.
- Trà nóng: Trà đen, trà xanh, trà oolong…
- Trà đá: Trà sữa, trà đào, trà chanh…
- Trà đặc biệt: Trà sữa trân châu, trà sữa Thái Lan…
5. Sinh tố:
Sinh tố là thức uống được làm từ các loại trái cây tươi xay nhuyễn, thường được thêm sữa hoặc sữa chua để tăng độ béo ngậy.
- Sinh tố trái cây: Sinh tố bơ, sinh tố xoài, sinh tố dâu…
- Sinh tố rau củ: Sinh tố cà rốt, sinh tố cải bó xôi..
6. Nước ép:
Nước ép được làm từ các loại trái cây hoặc rau củ ép lấy nước. Nước ép giữ lại được nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.
- Nước ép trái cây: Nước ép cam, nước ép táo, nước ép dưa hấu…
- Nước ép rau củ: Nước ép cà rốt, nước ép củ cải…
Ngoài ra, còn rất nhiều loại đồ uống khác như:
- Soda: Những loại nước giải khát có ga, thường được pha với các loại siro hoặc nước trái cây.
- Sữa chua: Các loại sữa chua uống, sữa chua trái cây…
- Các loại đồ uống có nguồn gốc từ các quốc gia khác: Matcha (Nhật Bản), Lassi (Ấn Độ)…
