NHỮNG MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY TẾT CỦA NGƯỜI VIỆT

Bạn muốn tự tay làm những món ăn ngon, độc đáo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong dịp Tết? Khóa học nấu ăn ngày Tết của chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện điều đó. Với các món ăn đặc trưng như thịt ngâm mắm đậm đà, chả hoa ngũ sắc tươi tắn, nộm tré tai heo chua cay, tai heo cuộn bắp bò thảo mộc thơm ngon và đồ ngâm chua giòn giã, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để tạo nên những mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn và ý nghĩa.

Món truyền thống không thể thiếu:

• Bánh chưng, bánh tét: Hai loại bánh này tượng trưng cho sự no đủ, ấm no và là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt.
• Giò lụa, chả giò: Những món ăn này thường được làm thủ công tại nhà, mang hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Xôi gấc: Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho may mắn, mang đến những điều tốt lành cho năm mới.
• Mứt Tết: Các loại mứt như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí… là món tráng miệng không thể thiếu sau bữa ăn.

Món ăn đặc sản vùng miền:

• Miền Bắc: Bánh chưng cuộn, thịt đông, nem rán, gà luộc…
• Miền Trung: Bánh tét lá bọc, thịt heo quay, bánh tráng cuốn thịt heo, mắm nêm…
• Miền Nam: Bánh tét lá cẩm, thịt kho tàu, gỏi cuốn, bánh chưng đen…

Tham gia khóa học món ngon ngày tết, bạn không chỉ được học cách nấu ăn mà còn khám phá những bí quyết để tạo nên hương vị đặc trưng của từng món ăn, giúp bạn tự tin trổ tài bếp núc trong những dịp đặc biệt.

Thịt ngâm mắm: Hương vị đậm đà, cay nồng

• Nguyên liệu chính: Thịt ba chỉ, nước mắm, đường, tỏi, ớt, các loại gia vị khác.
• Đặc điểm: Thịt ngâm mắm có màu đỏ hồng bắt mắt, thịt mềm, thấm đẫm gia vị, vị mặn ngọt hài hòa, cay nồng kích thích vị giác.
• Cách thưởng thức: Thịt ngâm mắm thường được ăn kèm với cơm nóng, bánh mì, xôi hoặc dùng làm món nhậu.

Chả hoa ngũ sắc: Màu sắc tươi tắn, hương vị thơm ngon

• Nguyên liệu chính: Thịt xay, trứng gà, nấm mèo, cà rốt, đậu que, các loại gia vị.
• Đặc điểm: Chả hoa ngũ sắc có màu sắc sặc sỡ, hương vị thơm ngon, thịt mềm, dai.
• Cách thưởng thức: Chả hoa ngũ sắc thường được hấp chín, thái lát mỏng và ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc dùng để cuốn bánh tráng.

Nộm tré tai heo: Vị chua cay mặn ngọt

• Nguyên liệu chính: Tai heo, tré, rau thơm, các loại gia vị, nước mắm, đường, chanh.
• Đặc điểm: Nộm tré tai heo có vị chua cay mặn ngọt, giòn giòn của tai heo, thơm nồng của tré, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
• Cách thưởng thức: Nộm tré tai heo thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại bánh phồng tôm.

Tai heo cuộn bắp bò thảo mộc: Sự kết hợp hoàn hảo

• Nguyên liệu chính: Tai heo, bắp bò, các loại rau thơm, gia vị.
• Đặc điểm: Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị dai của tai heo, mềm của bắp bò và hương thơm của các loại thảo mộc.
• Cách thưởng thức: Tai heo cuộn bắp bò thảo mộc thường được hấp chín, thái lát mỏng và ăn kèm với nước chấm mắm nêm.

Đồ ngâm chua (kiệu, dưa món): Vị chua thanh, giòn giã

• Nguyên liệu chính: Kiệu, dưa chuột, cà rốt, đường, muối, giấm.
• Đặc điểm: Đồ ngâm chua có vị chua thanh, giòn giã, rất thích hợp để ăn kèm với các món chính hoặc dùng làm món khai vị.
• Cách thưởng thức: Kiệu, dưa món thường được dùng để ăn kèm với các món như bánh chưng, bánh tét, thịt luộc, nem nướng…

Nội dung khóa học bao gồm:

• Cách chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Các kỹ thuật sơ chế, tẩm ướp gia vị để món ăn đậm đà hương vị.
• Cách trình bày món ăn đẹp mắt, hấp dẫn.
• Bí quyết để món ăn giữ được độ tươi ngon lâu.

Đăng ký ngay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!